Amauri – Gin Black – The Gin of the Champions

Aus einer Zusammenarbeit zwischen Fabio Cordella und Giori Distillati entsteht dieser Gin „Amauri“ für das Projekt „The Gin of The Champions“. Der Gin Black wird durch die Destillation von Weizen und Gerste in Kupferalambics (Brennblasen) nach dem diskontinuierlichen Verfahren unter Abtrennung von Vor- und Nachlauf gewonnen. Handwerkliches Können, die Erfahrung des Brennmeisters und die Sorgfalt bei der Destillation garantieren die hohe Qualität des Destillats, in dem Wacholderbeeren mazeriert wurden, was dem Gin ein einzigartiges und unverwechselbares Aroma verleiht.